茴香猪肉馅饼（伊莱特炒菜机器人）

茴香猪肉馅饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤

1. 第1步.

   备好饼皮材料；

2. 第2步.

   备好馅料材料；

3. 第3步.

   将温水倒入面粉中，搅拌至无干粉，继续搅拌几下，盖上保鲜膜醒40分钟;

4. 第4步.

   肉馅中加入调料，顺着一个方向拌匀后腌制30分钟；

5. 第5步.

   茴香切碎，姜切末；

6. 第6步.

   炒锅中加入适量油，烧热后放入花椒粒，炸香后关火，将花椒粒捞出，放入葱花炸香；

7. 第7步.

   将肉馅和姜末放入炸好的油中，顺着一个方向搅匀；

8. 第8步.

   再放入切碎的茴香；

9. 第9步.

   继续顺着一个方向充分搅匀；

10. 第10步.

    醒发好的面团分成小面剂，擀成饼皮，放入馅料；

11. 第11步.

    拎起边缘包起来，案板上撒适量面粉，将馅饼稍稍按扁；

12. 第12步.

    自动烹饪锅中加少许油，选择“煎”程序，预热后放入馅饼；

13. 第13步.

    一面煎黄后翻面，两面都煎至金黄后出锅。

14. 第14步.

    更多美食菜谱与视频，请关注“伊莱特”微信公众号。