烤盘版蛋糕

烤盘版蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白蛋黄分开，这是大家都知道的。我没有分离器，就用古法(蛋壳)分离。然后蛋白打发，粗泡加糖。

2. 第2步.

   继续打，打成这个样子再加糖

3. 第3步.

   蛋白打成这样，就差不多可以了。

4. 第4步.

   打发蛋黄，蛋黄发白以后加点酵母粉。

5. 第5步.

   加入酸奶，面粉100g

6. 第6步.

   翻扮均匀，不要有疙瘩。

7. 第7步.

   应该要比这个还要细

8. 第8步.

   我没有模具，直接烤盘下面涂了点油，把蛋糕液倒进去，200度10分钟

9. 第9步.

   觉得不是很熟，后来又烤了5分钟，就成了这样。上面是随意撒的芝士条，是不是很随意😂不过很好吃哦！建议用杯子做或者模具！