汤店 盐烤花螺&香辣花螺

汤店 盐烤花螺&香辣花螺的做法步骤

1. 第1步.

   准备盐烤花螺材料

2. 第2步.

   拍姜

3. 第3步.

   锅中入清水

4. 第4步.

   下姜，下葱

5. 第5步.

   下细盐15G

6. 第6步.

   盐焗鸡粉30g

7. 第7步.

   下花螺煮

8. 第8步.

   焯水3分钟，后捞出螺放入碗中

9. 第9步.

   锅中下粗盐

10. 第10步.

    翻炒粗盐

11. 第11步.

    盛出炒制热的粗盐

12. 第12步.

    把螺排排放入下了一大半粗盐的碗中

13. 第13步.

    最后在螺上撒上粗盐

14. 第14步.

    烤箱预热十分钟~上火200度，下火150度

15. 第15步.

    烤5-10分钟

16. 第16步.

    出锅~完美！

17. 第17步.

    准备香辣花螺原材料

18. 第18步.

    辣椒切成圈

19. 第19步.

    拍蒜

20. 第20步.

    姜切片

21. 第21步.

    热锅冷油

22. 第22步.

    下蒜，姜片爆香

23. 第23步.

    下豆瓣酱

24. 第24步.

    花螺下锅

25. 第25步.

    放入白酒

26. 第26步.

    加入清水

27. 第27步.

    加一勺蚝油

28. 第28步.

    加一勺生抽

29. 第29步.

    煮5分钟

30. 第30步.

    下辣椒圈

31. 第31步.

    下辣椒油

32. 第32步.

    翻炒1-2分钟~

33. 第33步.

    出锅~辣酒煮花螺~