爆炒鸡胗

爆炒鸡胗的做法
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爆炒鸡胗的做法说明

这道菜是妈妈教我做的,也是我的最爱,只要我有空基本都要做这道菜。

爆炒鸡胗的食材和调料

鸡胗500克
尖椒200克
调料
5克
花椒8克
料酒5克
酱油5克
7克
7克
7克

爆炒鸡胗的做法步骤

  1. 第1步.爆炒鸡胗的做法步骤 第1步

    尖椒和鸡胗洗干净

  2. 第2步.爆炒鸡胗的做法步骤 第2步

    葱姜蒜切丝花椒备用

  3. 第3步.爆炒鸡胗的做法步骤 第3步

    鸡胗和尖椒切好备用

  4. 第4步.爆炒鸡胗的做法步骤 第4步

    鸡胗加 盐 酱油 花椒粉 一点料酒淹会

  5. 第5步.爆炒鸡胗的做法步骤 第5步

    锅里油热下花椒 葱 姜 蒜爆香

  6. 第6步.爆炒鸡胗的做法步骤 第6步

    下鸡胗翻炒到鸡胗变色加料酒和尖椒

  7. 第7步.爆炒鸡胗的做法步骤 第7步

    大火翻炒至鸡胗微卷手汁即可

小贴士

调料可以根据个人口味增减,我喜欢吃辣尖椒就放得多,葱姜蒜花椒和料酒必须放鸡胗有腥味。

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