榴莲冰淇淋

榴莲冰淇淋的做法
5人浏览0人收藏
收藏

榴莲冰淇淋的食材和调料

榴莲200克
奶油400克
蛋黄3个
牛奶200ml
细砂糖60克

榴莲冰淇淋的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋黄+糖=打散

  2. 第2步.

    牛奶煮热冒烟不开状态,慢慢倒入打散的蛋黄中,再倒入锅中小火煮成蛋黄糊(微微粘稠但是不要煮成蛋花汤了)

  3. 第3步.

    榴莲加入50克淡奶油用料理机搅碎,加入已经冷却的蛋黄糊

  4. 第4步.

    350g淡奶油用打蛋器打成脱离水状

  5. 第5步.

    打好的榴莲蛋奶糊+打好的淡奶油=搅拌均匀(冰激凌液就做好了)

  6. 第6步.榴莲冰淇淋的做法步骤 第6步

    做好的冰淇淋液倒入冰激凌机中,坐等完工(前面的步骤图忘拍了,下次做的时候补上😘)

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页