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我的肉松刚好煲了汤顺便就自己做了个肉松。面团就不再说怎样揉了,其实做面包也不一定要揉出大片手套膜,能拉出一点做出来的面包都很好吃了
面包整好型后,湿发酵至两倍大,烤箱预热(上管145、下管100)温度请根据自己的烤箱型号与温差调整。(我的烤箱是六管的,所以温度偏高)刷上蛋液,然后挤上泡芙酱,
入烤箱烤20分钟左右,表面上色也就差不多了。面包的香味满屋子都是!加上刚制作的肉松沙拉酱....好味
中种面团15克面粉、85克水