红烧牛肉

红烧牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛骨洗干净沥干，洋葱，胡萝卜，大叶，八角，蒜头，葱姜蒜放在烤盘上进烤箱250度烤30分钟

2. 第2步.

   烤好

3. 第3步.

   倒入大锅煮沸改文火炖煮8小时

4. 第4步.

   完成的牛骨高汤，可以做许多菜肴，如越南米粉汤底，火锅汤底，牛肉面...

5. 第5步.

   牛腱子切片，

6. 第6步.

   切好的牛肉片放入锅里，放点油2面煎一下

7. 第7步.

   放入洋葱，番茄，葱段，蒜段，炒香后放入辣豆瓣，蚝油，生抽，老抽，翻炒后加高汤（没有牛骨汤就加水）煮沸

8. 第8步.

   煮沸后加入卤包与干蒜头整个，改小火煮30分钟捞出卤包丢弃，再小火炖煮1.5小时，再调味道就完成OK了

9. 第9步.

   牛肉面

10. 第10步.

    牛肉烩冬瓜

11. 第11步.

    米糕牛肉

12. 第12步.

    蘑菇牛肉