喜欢咖啡的人估计也会超爱这个食品方子原出处PH大师推荐的咖啡萃取液奶冻,稍有改动
准备好25毫升的咖啡原液,
牛奶,咖啡,糖中火不停搅拌并且煮开至融化
关火加入淡奶油
待混合液体摊凉到手温放入已经泡软的吉利丁片搅拌融化
倒进容器冷藏4小时