披萨饼

披萨饼的做法
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披萨饼的食材和调料

高筋面粉125克
70克-80克
酵母2.1克
1.5克
5克
5克

披萨饼的做法步骤

  1. 第1步.

    将面粉、盐、糖、酵母混合均匀

  2. 第2步.

    加入水搅拌到絮状后加入油

  3. 第3步.

    和成光滑面团,盖保鲜膜,室温发酵至两倍大

  4. 第4步.

    排气后醒发15分钟,擀成圆形,用叉子在底部扎满小孔

小贴士

该分量为8寸披萨分量,薄底,适合32L烤箱

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