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披萨饼
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披萨饼的食材和调料
高筋面粉
125克
水
70克-80克
酵母
2.1克
盐
1.5克
糖
5克
油
5克
披萨饼的做法步骤
第1步.
将面粉、盐、糖、酵母混合均匀
第2步.
加入水搅拌到絮状后加入油
第3步.
和成光滑面团,盖保鲜膜,室温发酵至两倍大
第4步.
排气后醒发15分钟,擀成圆形,用叉子在底部扎满小孔
小贴士
该分量为8寸披萨分量,薄底,适合32L烤箱
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