银耳桃胶百合羹快速出胶不用高压锅版

银耳桃胶百合羹快速出胶不用高压锅版的做法
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银耳桃胶百合羹快速出胶不用高压锅版的做法说明

看了菜谱除了高压锅没有其他银耳快速出胶的办法,实验了传统小火和老妈的办法分享一下,没有高压锅的孩子伤不起

银耳桃胶百合羹快速出胶不用高压锅版的食材和调料

银耳一朵
百合适量
6粒
适量

银耳桃胶百合羹快速出胶不用高压锅版的做法步骤

  1. 第1步.

    提前一天桃胶泡发,泡发后的桃胶去除杂质

  2. 第2步.

    头天热水泡发银耳,约一个小时后,倒入锅中煮沸

  3. 第3步.

    快速出胶关键一步,过滤掉水,银耳晾凉,放入冰箱冷冻一夜

  4. 第4步.

    将泡发好的桃胶,百合和冷冻的银耳倒入锅中煮炖,开锅后转小火,出锅前加入冰糖调味

小贴士

试过了直接煮,花了7个小时才出胶,早饭变晚饭。
煮的时候注意搅拌银耳容易粘锅

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