淮山营养价值丰富，药用价值高，富含维C维E，蛋白质等，有很好的保健作用，中医常用它来补脾养胃，补肺益肾。红薯也具有补气血、通便减肥、抗衰老、抗糖尿病、防流感抗癌之功效。今天再加上红枣来煲汤，真是养颜又养体。
淮山浸泡10分钟
红枣去核
红薯滚刀
除冰糖外，所有配料一起入高压锅炖煮30分钟（紫砂壶煲也行）
取出放入冰糖
美美的享用吧！
淮山很适合糖尿病人，腹胀、虚弱、长期腹泻、慢性肾炎者，孩子孕妇都可食用，但不能和虾，香蕉混吃，会导致腹痛，恶心，呕吐，和玉米红枣炖煮能补血养颜，增强免疫力，有黑斑的红薯不能吃，会中毒哦！