松软戚风

松软戚风的做法

2人浏览0人收藏半枝参

松软戚风的做法说明

瑶大人提供配方

松软戚风的食材和调料

蛋黄糊
蛋黄	4只
低粉	66克
牛奶	40克
植物油	40克
细砂糖	20克
蛋白霜
蛋白	4个
细砂糖	60克

松软戚风的做法步骤

第1步.
奶加糖加热融化，加植物油搅拌乳化，筛入低粉加蛋黄拌匀

第2步.
蛋白打好后混合，150℃ 65分钟

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