意大利肉酱(红酱)

意大利肉酱(红酱)的做法
29人浏览0人收藏
收藏

意大利肉酱(红酱)的做法说明

红酱,白酱,这2种酱会烧,那你就根本不会在吃外头的意面了。

那是料好实在香气扑鼻!
小朋友的最爱。

意大利肉酱(红酱)的食材和调料

牛绞肉些许
半个
西红柿1个
番茄沙司些许
黑胡椒些许
黄油些许
西芹些许
蘑菇些许
胡萝卜些许
橄榄油些许
蚝油些许
白酒些许

意大利肉酱(红酱)的做法步骤

  1. 第1步.意大利肉酱(红酱)的做法步骤 第1步

    材料准备

  2. 第2步.意大利肉酱(红酱)的做法步骤 第2步

    番茄沸水煮一下放入冷水中,冷却去皮

  3. 第3步.意大利肉酱(红酱)的做法步骤 第3步

    用橄榄油炒牛肉末,

  4. 第4步.意大利肉酱(红酱)的做法步骤 第4步

    炒到金黄后备用

  5. 第5步.意大利肉酱(红酱)的做法步骤 第5步

    炒蘑菇丁

  6. 第6步.意大利肉酱(红酱)的做法步骤 第6步

    加入洋葱丁炒香

  7. 第7步.意大利肉酱(红酱)的做法步骤 第7步

    放入胡萝卜末,芹菜末,与炒好牛肉末,

  8. 第8步.意大利肉酱(红酱)的做法步骤 第8步

    放入番茄肉

  9. 第9步.意大利肉酱(红酱)的做法步骤 第9步

    放入黄油

  10. 第10步.意大利肉酱(红酱)的做法步骤 第10步

    再放入番茄沙司

  11. 第11步.意大利肉酱(红酱)的做法步骤 第11步

    加水,加入些许白葡萄酒,如果颜色想深点可以加点蚝油

  12. 第12步.意大利肉酱(红酱)的做法步骤 第12步

    加入些许黑胡椒,香料小火煮20分钟,要时不时搅拌哦

  13. 第13步.意大利肉酱(红酱)的做法步骤 第13步

    最后水分收少点,OK

小贴士

新鲜的番茄最好用红番茄,一般菜场番茄品种较酸,或是用超市现成的番茄肉泥,颜色比较暗红,

番茄沙司颜色鲜红,偏甜。

通常我都是2个都用,新鲜红番茄与番茄沙司。味道层次比较完美。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页