《任性厨房》野香什菌烩

《任性厨房》野香什菌烩的做法步骤

1. 第1步.

   备料

2. 第2步.

   茶树菇和滑子菇剪根，冲洗，和黑木耳一起泡一小时，过滤冲洗，水不要

3. 第3步.

   切片香菇、牛肝菌、松茸、松露，冲洗一遍，加浅层水泡5分钟 这里的水别倒掉，之后要用

4. 第4步.

   火腿切丁，青椒切菱形丁

5. 第5步.

   锅里倒油，炝姜蒜

6. 第6步.

   倒入所有菌子和火腿，翻炒

7. 第7步.

   然后加老抽，不用多。加花雕、白糖，也只用一点。不用加盐，火腿是咸的 倒入之前泡菌子的水，小心别把渣子倒进去 中大火焖煮10分钟，中间留意一下水，别烧干了 出锅前加青椒，稍微门一下就好