焦糖海盐奶油

焦糖海盐奶油的做法步骤

1. 第1步.

   砂糖放入锅中炒热

2. 第2步.

   倒入小半碗水炒至粘稠，能闻到一点点糖的焦味

3. 第3步.

   倒入淡奶油继续翻炒

4. 第4步.

   炒至变成图中焦黄色的状态

5. 第5步.

   放入小碗用蛋抽使劲搅拌至无颗粒

6. 第6步.

   150g淡奶油打发至六分（刚刚出现纹理，奶油还可以流动的状态）

7. 第7步.

   取一勺淡奶油加入焦糖海盐酱的小碗中搅拌均匀

8. 第8步.

   将焦糖海盐酱倒回淡奶油中手动搅拌至奶油变硬即可使用