自制雪媚娘芒果大白

自制雪媚娘芒果大白的做法步骤

1. 第1步.

   把50克糯米粉，10克糖粉，15克玉米淀粉，加入55克水搅拌均匀

2. 第2步.

   过筛

3. 第3步.

   隔水融化黄油

4. 第4步.

   把黄油加入步骤2中搅拌均匀

5. 第5步.

   隔水蒸20分钟

6. 第6步.

   凝固成膏状大白皮原料放凉，用微波炉叮了一血糯米粉备用，防止粘手

7. 第7步.

   趁还有温度揉成一团，黄油也可以在这个揉的时候再加，小心烫手

8. 第8步.

   我用的是小农芒，芒果味特别浓，切成小块备用

9. 第9步.

   第一次打奶油，加了10克糖粉，用的是雀巢淡奶油，奶油在冰箱中冷藏了好几天了我用的是电动打蛋器打发

10. 第10步.

    打到有纹理不能流动我就停了

11. 第11步.

    然后把蒸好的糯米团分成30克，压成饼

12. 第12步.

    放入奶油，芒果包子一样包住，捏紧，翻过来整理形象，就是这样啦

13. 第13步.

    我没有装的盒子，有几个做得不好，最后一个成品还行，哈哈

14. 第14步.

    我用的材料