豌豆糯米饭

豌豆糯米饭的做法步骤

1. 第1步.

   糯米需要提前两小时浸泡，在水中泡一下让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎，土豆切小块，肥瘦猪肉切丁备用

2. 第2步.

   先把肥肉倒进锅里，熬出猪油（一定要用猪油，这样糯米饭才会更香）

3. 第3步.

   等油爆香依次加入瘦猪肉，土豆，豌豆（也可以加入香菇，或者别的材料哦）翻炒均匀

4. 第4步.

   加入泡好的糯米，翻炒均匀，这个时候火不能太大(我是六个人的份量，电饭锅煮不了，只能用大锅，我是的是土灶，两三个人可以用电饭锅煮）要不断的翻炒

5. 第5步.

   加入少许的水，（煮糯米饭的水要比煮白米饭的水要少一些），盖上盖子，焖一下（五分钟）

6. 第6步.

   装碗开吃