地中海风情海鲜焗饭

地中海风情海鲜焗饭的做法
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地中海风情海鲜焗饭的做法说明

今天分享一个可以勾起满满食欲的地中海风情海鲜焗饭~
加了必不可少的paprika甜椒粉和红椒番茄而出现的诱人色泽
再搭配各种鲜虾、干贝、花蛤、鱿鱼等鲜美的海鲜
放在烤箱里看着芝士一点点软化,出炉后拉出长长的丝
不能更诱人啦

今天用的是海氏c40烤箱:http://www.xiachufang.com/goods/61950/

地中海风情海鲜焗饭的食材和调料

隔夜米饭2人份
马苏里拉芝士适量
红椒1个
番茄2个
豌豆粒一小把
玉米粒一小把
四分之一个
4-6瓣
胸肉一小块
鱿鱼6片
6个
干贝一小把
适量
paprika(甜椒粉)3大勺
适量

地中海风情海鲜焗饭的做法步骤

  1. 第1步.地中海风情海鲜焗饭的做法步骤 第1步

    这就是今天的主力海氏小粉c40,粉嫩的颜色摆在厨房赏心悦目,还自带九大内置菜单,非常适合烘焙新手,40L的大容量,受热更均匀,能满足满足家庭烘焙需求~

  2. 第2步.地中海风情海鲜焗饭的做法步骤 第2步

    准备好做需要使用的食材

  3. 第3步.地中海风情海鲜焗饭的做法步骤 第3步

    干贝用水泡发,鱿鱼切成丝,鸡胸肉切丝,洋葱大蒜切末备用

  4. 第4步.地中海风情海鲜焗饭的做法步骤 第4步

    红椒和番茄切丁备用

  5. 第5步.地中海风情海鲜焗饭的做法步骤 第5步

    锅中放油,油热后放入洋葱末和蒜末炒香

  6. 第6步.地中海风情海鲜焗饭的做法步骤 第6步

    香气出来以后放入开背好了的鲜虾,等虾油析出后捞出虾备用,防止虾肉变老,析出虾油会更香哦

  7. 第7步.地中海风情海鲜焗饭的做法步骤 第7步

    捞出鲜虾后放入毅力和豌豆粒炒至断生,再加入红椒丁和番茄丁翻炒出汁

  8. 第8步.地中海风情海鲜焗饭的做法步骤 第8步

    出汁以后加入适量罗勒和盐糖调味,比一般炒菜稍微咸一些即可,因为后期还要和米饭混合

  9. 第9步.地中海风情海鲜焗饭的做法步骤 第9步

    加入鱿鱼干贝和鸡肉翻炒断生

  10. 第10步.地中海风情海鲜焗饭的做法步骤 第10步

    然后加入准备好的鲜虾和花蛤翻炒均匀即可关火

  11. 第11步.地中海风情海鲜焗饭的做法步骤 第11步

    关火后加入米饭拌匀,关火是为了不让海鲜因为长时间的烹饪变老

  12. 第12步.地中海风情海鲜焗饭的做法步骤 第12步

    把准备好的饭放进焗碗中,撒上适量的马苏里拉芝士,再撒上适量的香芹

  13. 第13步.地中海风情海鲜焗饭的做法步骤 第13步

    还是烤箱选择披萨功能,上下火200度预热

  14. 第14步.地中海风情海鲜焗饭的做法步骤 第14步

    烤箱预热好后把焗碗放入烤箱烤制15——20分钟

  15. 第15步.地中海风情海鲜焗饭的做法步骤 第15步

    看着只是一点点化掉变得越来越诱人,只想快点出炉品尝咯

  16. 第16步.地中海风情海鲜焗饭的做法步骤 第16步

    出炉照来一张

  17. 第17步.地中海风情海鲜焗饭的做法步骤 第17步

    马苏里拉芝士拉丝得很诱人啊,让人超级满足的浓浓的地中海风情焗饭

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