三心球

三心球的做法
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三心球的做法说明

家人爱吃糯米点心,选了几种家里有的,又对身体好的食材,做了这个三种材料的点心,起名三心球!山药补气、红豆、红糖补血,蜂蜜美容,紫薯含大量花青素,是防癌食物。

三心球的食材和调料

糯米粉若干克
紫薯适量
红豆适量
红糖少量
蜂蜜适量

三心球的做法步骤

  1. 第1步.三心球的做法步骤 第1步

    把紫薯和山药蒸熟后去皮,碾成泥。

  2. 第2步.三心球的做法步骤 第2步

    紫薯加入糯米粉,水调和,上锅蒸熟。

  3. 第3步.三心球的做法步骤 第3步

    头天晚上开水泡上红豆,第二天在锅中大火烧开后转小火熬成红豆馅儿。临出锅前放红糖、蜂蜜。

  4. 第4步.三心球的做法步骤 第4步

    同时把之前调和的紫薯糯米粉上锅蒸熟。把两种食材放凉。

  5. 第5步.三心球的做法步骤 第5步

    三种食材的状态,山药不要碾太碎,成小颗粒就好。

  6. 第6步.三心球的做法步骤 第6步

    在手中铺上山药,山药上放紫薯糯米,不要怕粘手就在糯米粉中放普通面粉,这样会影响食物的粘性和纯度,既然自己做,好吃一定是前提。糯米里放红豆馅儿,包成球。

  7. 第7步.三心球的做法步骤 第7步

    最后把山药在外部裹均匀。👌,搞定!

小贴士

食物的用量配比因人口味而异,所以,我讨厌写多少克,那太框架了,让美食难以发挥魅力。

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