每次路过一条街都能闻到浓浓的枣糕味,不买两块感觉对不起自己的味觉,哈哈!最后决定自己做了,干净卫生,还好吃!
把红枣去核,加红枣的三倍水左右,煮到粘稠收汁
用打蛋器搅拌均匀
加入五个鸡蛋,继续搅拌均匀
加入100克玉米油,搅拌均匀
将180克低粉,7克泡打粉,5克小苏打混合
分三次加入,搅拌均匀,无面粉颗粒
加入180克红糖,继续搅拌均匀
搅拌到无颗粒,不要打到起劲,全程低档就行,烤箱可以预热了,160度10分钟
烤盘铺好油纸,倒入面糊,上面撒上白芝麻,我这个着急了,撒的有点丑,哈哈!进烤箱吧,中层,上下火,160度,40分钟。
美味出炉啦!
凉凉尝一尝吧!美味到家噢!
如果不喜欢太甜的,可以用150克红糖。
如果想蓬松又干干の那种,大枣煮好后,把水拎干。