千层烧饼

千层烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   先做油酥放置温凉备用 将油倒入不粘锅烧热放入低粉，拌匀，加入香葱，加入少许盐全部拌匀备用

2. 第2步.

   将油皮材料全部加入开始揉面，

3. 第3步.

   揉至光滑备用 这次做的是无泡打粉版本，无酵母版本 做出来的饼酥，脆，香，下次试试改良酵母版本 可能经过二次发酵更柔软

4. 第4步.

   将油皮擀成方形，平均厚度，差不多5毫米

5. 第5步.

   将油酥摊平放在油皮上面

6. 第6步.

   将油皮卷边，包入油酥

7. 第7步.

   擀平

8. 第8步.

   对折，重复此类步骤，擀平，对折8次

9. 第9步.

   擀平后切成长条刷上蛋液

10. 第10步.

    洒上芝麻

11. 第11步.

    放入烤箱中层 160度30分钟香味出炉

12. 第12步.

    刚看出来香，脆，真好吃