泡椒鱼头

泡椒鱼头的做法
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泡椒鱼头的食材和调料

大头鱼一个
泡椒、泡椒半瓶
、干辣椒适量
油、盐、适量
白胡椒粉,椒盐粉,孜然粉适量
郫县豆瓣、蒸鱼鼓油、料酒适量

泡椒鱼头的做法步骤

  1. 第1步.泡椒鱼头的做法步骤 第1步

    把葱姜蒜摆在盘底,把调好的酱汁跟泡椒搅拌均匀我们比较爱吃蒜又加了点蒜,再均匀的铺在鱼头上,均匀撒上盐、鸡精,大火蒸15分钟左右,起锅前把葱和干辣椒撒在上面用热油浇一下就可以装盘了!

小贴士

火候根据自家炉灶调节,避免蒸过头了

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