南瓜饼

南瓜饼的做法步骤

1. 第1步.

   1.南瓜切薄片，或者刨丝也行。蒸熟，趁热根据个人口味➕白沙糖（不加也行） 2.用勺子捣成南瓜泥，放凉，切记不能太热放入糯米粉，至少要放到温温的！ 3.南瓜泥放凉了分别多次加入糯米粉和普通米粉搅拌，直到面团不黏手，不沾盆，我的比例糯米粉5，普通米粉1，这样做出来不会太黏牙，又有韧性！ 4.取一小点用手滚圆，压扁就可以下滚煎了，大小根据每个人喜欢！ 5.也可以一次性做多一点放在急冻冷藏，想吃就拿出来直接下油锅煎，不需要解冻！（切记：刚刚放冷藏时要一个一个分开，不能叠在一起，不然会全部黏在一起，等冻硬了就可以拿出来装在一个保鲜袋或保鲜盒里）