前两年管理公司私人会所，厨师有一道特别讨我喜欢的菜，水晶鸡，特别鲜嫩…
用鸡粉盐味精腌半个小时以后（整只）倒大半碗水放红枣、苟几、党参、当归，在用保鲜膜封起来开始蒸，蒸45分钟！蒸好后把鸡捞出来切开，倒上那些汁就可以了！
大火水开了开始算时间啊！筷子能戳进去就OK了，真的超级美味…
