前两天母上大人钦点要我做椰蓉面包，买了好几包椰蓉，结果懒出翔的我做了一次椰蓉面包就再也不想做了🙃🙃碰巧家里还有一罐椰子粉没人喝，最近就陷入了做简单的点心时总想着把奶粉换椰子粉顺便再加点椰蓉的奇怪尝试中😂😂歪打正着发现椰子和司康也是很配啊，还有椰蓉进烤箱可真是香啊😍😍
泡打粉和低筋面粉混合过筛，加入室温软化好的黄油搓成粗屑状
加入大半个鸡蛋，糖，椰子粉，椰蓉，水揉成面团，因为我的椰子粉是有糖的，所以我用的糖比较少
把面团擀成大概1.5厘米厚的面饼，用杯子压成圆形的胚子
在司康胚子表面刷刚刚剩下的鸡蛋，烤箱预热175度烤30-35分钟