看见 Canada life 上有一款黄油松子烤芦笋的菜谱。黄油太肥,烤箱太费电,改良改良,做了这款中国式的松仁芦笋。简单易做,味道也不错,目前成了我家的家常菜。
芦笋洗净,松子备用。
芦笋切丁或切片。
油锅烧三成热,下松子,小火炒香。
加入芦笋丁或片,炒匀,炒至芦笋变色,加盐,出锅。