锋味，(香辣啤酒鸭翅)

锋味，(香辣啤酒鸭翅)的做法

4人浏览0人收藏叶jin锋

锋味，(香辣啤酒鸭翅)的食材和调料

鸭二翅	一斤
料头(姜片，蒜片，葱头)
指天椒	适量
药材，(草果，甘草，八角，香叶，桂皮)	各几粒
啤酒	适量
海天耗油，海鲜酱，	1比1
家乐鲜露	少许
调味料(糖2，盐1，味1精1，)
老抽	适量

锋味，(香辣啤酒鸭翅)的做法步骤

第1步.
药材，指天椒，用少许油炸一下，留油下料头爆香，下海鲜酱，耗油爆香下鸭翅翻炒，下啤酒加适量水，放下药材，调味，下鲜露。(焖，慢慢收汁)

第2步.
不够颜色可以加点老抽

小贴士

这道菜，带甜，辣，鲜，香
如果有自制红油最好用红油

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