想起了学生时代宿舍女生从家乡带来的味道
风干鱼切块,青椒切块
热锅冷油葱姜蒜丝炒香,倒入鱼块翻炒,加料酒生抽,出锅备用。
加新油炒青椒,半熟加入之前炒好的鱼块,少量盐,出锅。
鱼本身是咸的,最好提前先泡一下,炒的时候少放盐。