
配方来自微博@斯库里
熬出来的是原汁,需要兑水喝。
原配方里还有干桂花,但是没有买到。
乌梅是药房里买的,购物清单写的是“炙乌梅”。

原材料洗净,放到锅里加水。先不要放冰糖。

大火煮开,转小火再煮半小时。然后加冰糖,等糖融化后关火。

捞出原材料,冷却原汁。

原汁冷却后存入冰箱,想喝的时候拿出来兑水喝就好啦。
甘草不要多,10克差不多就是10片,多了会发苦。陈皮也就是一小撮,3克就是一钱。
原材料都没有用水浸泡,所以我决定把渣渣再煮一次看看。
乌梅一定要洗干净,还有山楂,陈皮,要不然煮出来的水会有土腥气,就不好喝啦。