番茄鸡蛋面

番茄鸡蛋面的做法步骤

1. 第1步.

   开火放油，打1个鸡蛋，加适量盐，搅散，油热倒入，筷子划拉几下，蛋液凝固捞起备用。

2. 第2步.

   余油煸炒番茄至皮起皱，倒入一碗半水，放入姜片，大火烧开后，放盐，下面。

3. 第3步.

   再次锅开时，放入蔬菜，中小火继续煮会儿，面熟捞起倒入蛋碗。