花裙草莓慕斯蛋糕

花裙草莓慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   制作蛋糕片，需要一大一小两片，本菜谱用的6寸圆模

2. 第2步.

   自制草莓酱小火加热，吉利丁粉泡于水中后加入草莓酱中，待凉

3. 第3步.

   淡奶油加糖打发，至稍粘稠有流动性，不要过头否则加入草莓酱后慕斯液太厚口感不佳，等草莓酱凉了两者搅拌均匀。底层蛋糕片打底，倒入3分之1慕斯液,再放入小一圈的蛋糕片，最后倒入剩余慕斯液放冰箱冷藏过夜

4. 第4步.

   巧克力隔水加热，融化后放入裱花袋，剪小口描绘少女背影，在用洋兰或其他花瓣装饰即可

5. 第5步.

   满满少女心

6. 第6步.

   多余慕斯液可放小杯