纸杯蛋糕-新手入门单品

纸杯蛋糕-新手入门单品的做法
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纸杯蛋糕-新手入门单品的做法说明

新手常问我刚刚开始入门做什么呢?
首先会选择蔓越莓饼干
那么蛋糕呢?
戚风基础但会有失败率
不能打击信心嘛 所以烤个小纸杯吧

纸杯蛋糕-新手入门单品的食材和调料

鸡蛋4只
80克
牛奶60ml
50ml
低筋面粉140克
泡打粉2克 可不用
柠檬汁几滴 可不用

纸杯蛋糕-新手入门单品的做法步骤

  1. 第1步.纸杯蛋糕-新手入门单品的做法步骤 第1步

    4个鸡蛋放入无水无油的盆中,全速打发变白。 加入糖和柠檬汁中速打发匀。

  2. 第2步.纸杯蛋糕-新手入门单品的做法步骤 第2步

    加入牛奶和油稍微打发匀。

  3. 第3步.纸杯蛋糕-新手入门单品的做法步骤 第3步

    筛入低粉和泡打粉 用手动蛋抽搅匀

  4. 第4步.纸杯蛋糕-新手入门单品的做法步骤 第4步

    搅拌到这样浓稠的面糊即可

  5. 第5步.纸杯蛋糕-新手入门单品的做法步骤 第5步

    此时烤箱上下火175度预热10分钟 用纸杯装入一些蛋糕糊 然后放入一勺草莓酱等 不加也行 再装入蛋糕糊至八分满

  6. 第6步.纸杯蛋糕-新手入门单品的做法步骤 第6步

    可以放什么一些葡萄干或椰蓉

  7. 第7步.纸杯蛋糕-新手入门单品的做法步骤 第7步

    烤箱175度烤20分钟

  8. 第8步.纸杯蛋糕-新手入门单品的做法步骤 第8步

    注意上色 如果后面变深了 赶紧降低10度 延长3-5分钟

  9. 第9步.纸杯蛋糕-新手入门单品的做法步骤 第9步

    纸杯要开裂才好看哦

  10. 第10步.纸杯蛋糕-新手入门单品的做法步骤 第10步

    来装饰成下午茶吧

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