鱿鱼炒泡菜，泡菜炒鱿鱼

鱿鱼炒泡菜，泡菜炒鱿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱿鱼须洗净，备用。切好蒜瓣，和泡菜。

2. 第2步.

   鱿鱼须过热水焯一下，不仅去腥并且炒的时候不会出水影响口感。蒜头压扁切碎。

3. 第3步.

   将鱿鱼须对半切开，再一条条分切，分段。

4. 第4步.

   冷锅热油，放入蒜瓣炒香。

5. 第5步.

   放入鱿鱼稍微炒香，加入老酒一盖。味道可是超级无敌香哟。（福建人，我只用福建鼓山老酒，真的很不错）

6. 第6步.

   加入切好的泡菜和泡菜汁翻炒，加入适量白糖。忘记拍照了。

7. 第7步.

   起锅，吃饭去。酸甜甜辣色香味俱全，这样下饭的菜，不多吃点儿饭，对不起菜。