从高中就会做这道菜,一直是我的拿手菜。😄又想起来做了,美味的很。这次改良了一下。升级版
土豆切块备用
鸡腿切块,放入生抽,盐,五香粉,姜粉,南德料腌制十五分钟
青椒切块备用
烹锅用的葱,姜,蒜,花椒,八角备用
油热以后,放入葱姜蒜等暴香,再放入豆瓣酱炒香,把腌制的鸡块倒入翻炒
炒至鸡块7分熟,放入土豆块,翻炒至9分数
添入滚水,还有青椒。顿至全熟。
盛出,超级美味的土豆鸡块做好了。拌米饭特别好吃。有点黄焖鸡的味道。😋