和柠檬片一起烘烤的鸡翅根,自带小清新属性。更特别的是在腌制鸡翅根的过程中使用了鲜榨橙汁,更增添酸甜的柑橘类味道。
这次使用的依然是海氏C40烤箱。在选择“烤翅”一键式菜单的基础上,根据实际情况对烘烤的时间进行了延长,灵活操作。烤箱在下厨房市集链接:http://www.xiachufang.com/goods/61950/
制作这道柠香烤翅根的主力就是这款海氏C40烤箱。高颜值的粉红色外观,摆在厨房里赏心悦目。40L的大容量,轻松满足家庭烘焙的基本需求。
准备好所有原料。其中橙子半个留肉,半个榨成橙汁。
在鸡翅根表面划上几刀帮助入味,将蜂蜜、生抽、橙汁、盐和香草碎混和,腌制翅根1小时左右。
洋葱、橙肉切成碎块,铺在烤碗底部,放上腌好的翅根,再铺上几片柠檬。
选择“烤翅”预设菜单进行预热,并将烘烤时间设置延长至25分钟。预热完成时烤箱会发出“叮”的提示音,此时将烤碗送入烤箱烘烤,15分钟时取出将翅根翻面再继续烘烤至完成即可。
出炉后可以在翅根表面点缀一些百里香。