鸡中翅肉质鲜嫩,是孩子们的最爱,也可以做成咖喱鸡翅,同样很好吃☺。
我买的是十个鸡中翅,洗净,在鸡翅上滑两刀,然后放入料酒和酱油腌两三小时,这样更入味。
腌好捞出,腌过的汤不要倒掉,平底锅放点油,把腌好的鸡翅放进去煎,翻一下两面都要煎,煎一会颜色会变的很红,很诱人,感觉好像就能吃了😋。
然后放入老姜大蒜炒一下,再放入可乐也不要太多,盐稍微放点也可以不放,再把刚腌过的汤倒点进去烧开,烧开后可以把火开小点,烧到汤汁浓稠了就可以出锅了。