炒牛奶

炒牛奶的做法

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炒牛奶的做法说明

这是一道顺德美食，做起来不难，可以延伸加入青豆虾仁榄仁风味又不一样了。

炒牛奶的食材和调料

蛋清	3只鸡蛋的蛋清
牛奶	150ml
淀粉	1勺
盐	1/2小勺

炒牛奶的做法步骤

第1步.
材料

第2步.
蛋清用大碗装

第3步.
加入牛奶、淀粉、盐搅拌均匀

第4步.
倒去锅内慢火快炒

第5步.
凝结后可以出锅了

小贴士

用水牛奶，一定要慢火快炒

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