锅内热少于油,打入一个鸡蛋,翻炒凝固,不要炒太过,盛出备用
放入少于油,爆香葱蒜,放入切段青菜,切条火腿,翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)
放入面饼,放入西红柿,加入方便面调料,盖盖闷5分钟左右
倒入鸡蛋,翻炒均匀即可