龙利鱼豆腐汤

龙利鱼豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼切大块，可以不用腌。

2. 第2步.

   豆腐切大块。

3. 第3步.

   切葱、姜；葱分成两份备好。

4. 第4步.

   锅里倒油，豆腐煎大概一分钟铲出。

5. 第5步.

   锅里倒油，放姜和一半的葱炸香，放鱼块煎大概一分钟，把豆腐倒回锅里。

6. 第6步.

   烧一壶开水（一定要用热水！），倒进锅里。

7. 第7步.

   放入另一半的葱，加一瓶盖生抽和一瓶盖料酒。

8. 第8步.

   加锅盖，煮三四分钟。

9. 第9步.

   出锅前加盐和胡椒，enjoy!