越南牛肉粉

越南牛肉粉的做法
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越南牛肉粉的做法说明

喜欢越南粉可总觉得魔都的Pho好吃的不多,那就自己动手做咯!

越南牛肉粉的食材和调料

米粉100克
香菜适量
鱼露适量
青柠1个
绿豆芽适量
小洋葱5个
肉桂棒1根
适量
牛骨1000克
雪花牛肉100g
九层塔适量
香茅2根
苹果1个
红绿辣椒适量
胡萝卜1根
西芹适量
百里香2根
1根

越南牛肉粉的做法步骤

  1. 第1步.越南牛肉粉的做法步骤 第1步

    牛骨和小洋葱、苹果块、肉桂条一起进烤箱230度烤30分钟左右,直到牛骨上色。

  2. 第2步.越南牛肉粉的做法步骤 第2步

    然后加水炖煮开。

  3. 第3步.越南牛肉粉的做法步骤 第3步

    西芹、大葱、胡萝卜、百里香、香茅一起扎成料包。

  4. 第4步.越南牛肉粉的做法步骤 第4步

    加入料包炖煮4小时,然后汤头过滤出来,最后用盐和鱼露调味。

  5. 第5步.越南牛肉粉的做法步骤 第5步

    准备绿豆芽、香菜、九层塔、青柠檬。

  6. 第6步.越南牛肉粉的做法步骤 第6步

    煮粉。

  7. 第7步.越南牛肉粉的做法步骤 第7步

    准备牛肉,烫熟。

  8. 第8步.越南牛肉粉的做法步骤 第8步

    最欢喜的拉差辣酱配上越南粉。

  9. 第9步.越南牛肉粉的做法步骤 第9步

    好吃没商量!

小贴士

牛骨汤炖好怎么做都好吃😋

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