独家鸡脚

独家鸡脚的做法步骤

1. 第1步.

   鸡脚焯水（焯水时放入姜片和料酒），焯水后捞出用清水冲洗一下，然后放入冰水中浸泡半小时。半小时后捞出沥干。

2. 第2步.

   备好以上材料

3. 第3步.

   放入姜

4. 第4步.

   生抽

5. 第5步.

   冰糖

6. 第6步.

   清水一碗

7. 第7步.

   放入野山椒（根据个人喜辣程度添加野山椒）

8. 第8步.

   放入些许白醋（盖上盖子等待汤汁滚开）

9. 第9步.

   汤汁滚开后，放入鸡脚

10. 第10步.

    汤汁开后，大概煮15分钟左右，关火。静置浸泡10分钟左右。