饺子皮春饼（笋干烧肉 VS.韭菜鸡蛋)

饺子皮春饼（笋干烧肉 VS.韭菜鸡蛋)的做法步骤

1. 第1步.

   笋干提前泡一晚上！五花肉切粗条

2. 第2步.

   焯水备用

3. 第3步.

   肉放入不粘锅，不加油，大火翻炒五花肉

4. 第4步.

   炒到五花肉出油，两面金黄即可

5. 第5步.

   将泡好的笋干倒入锅里，少许葱姜，加入1勺海鲜酱，1勺蚝油，2勺老抽，1勺郫县豆瓣酱，1小块冰糖，少许五香粉，大火翻炒均匀

6. 第6步.

   加水正好没过笋干，煮沸后，小火焖煮1个小时

7. 第7步.

   大火收汁即可

8. 第8步.

   取10张饺子皮，每一张表面都刷上油

9. 第9步.

   然后一张张叠在一起，用擀面杖正面擀一下，反面擀一下

10. 第10步.

    直到擀到很大很薄，然后蒸锅水开后，大火蒸10分钟，一张张撕开就好！很容易撕开

11. 第11步.

    卷入自己制作的馅儿，趁热吃一级棒！！！