凉拌苦瓜 沖縄風ゴーヤサラダ

凉拌苦瓜 沖縄風ゴーヤサラダ的做法步骤

1. 第1步.

   很简单，新鲜苦瓜和日式色拉

2. 第2步.

   苦瓜洗净后当中切成2半、用勺将苦瓜中囊去除，注意其实苦瓜最苦的是囊中之物……

3. 第3步.

   最主要的一步！去苦味！放入适量盐腌制10分钟

4. 第4步.

   10分钟后苦水出来了，用手再压榨苦瓜，挤出更多苦水。之后用清水洗净，洗的时候注意用手挤压搓洗，主要是要把盐分去除、按个人口味控制搓洗时间

5. 第5步.

   锅里水烧沸腾后倒入苦瓜，煮30秒即可

6. 第6步.

   捞出苦瓜后放色拉酱拌匀

7. 第7步.

   搞定、装盆！