麻辣小龙虾（家常版）

麻辣小龙虾（家常版）的做法步骤

1. 第1步.

   清洗龙虾，刷干净外壳，然后用高度酒喷洒让其将脏物吐干净（最好将鳃去除）

2. 第2步.

   以次放入大料炒香

3. 第3步.

   放入龙虾煸炒，放入料酒醋生抽老抽糖盐，翻炒至龙虾变红

4. 第4步.

   加入开水，与龙虾齐平

5. 第5步.

   大火烧开后，盖上锅盖小火焖二十分钟（时间宜长）

6. 第6步.

   大火收汁，装盘