戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法
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戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个
细砂糖30克
低筋粉80克
牛奶46克
玉米34克

戚风蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.戚风蛋糕的做法步骤 第1步

    蛋白、蛋黄分离。

  2. 第2步.戚风蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋黄糊搅拌均匀;蛋白加糖分三次打发。

  3. 第3步.戚风蛋糕的做法步骤 第3步

    分三次将蛋白加入蛋黄糊,切拌均匀。

  4. 第4步.戚风蛋糕的做法步骤 第4步

    切拌至细腻无颗粒状。

  5. 第5步.戚风蛋糕的做法步骤 第5步

    加入两个4寸乐葵戚风模具。

  6. 第6步.戚风蛋糕的做法步骤 第6步

    上下火150度,烤40分钟。

  7. 第7步.戚风蛋糕的做法步骤 第7步

    轻松脱模。

  8. 第8步.戚风蛋糕的做法步骤 第8步

    美美哒!

  9. 第9步.戚风蛋糕的做法步骤 第9步

    口感松软,蛋奶味香香的!

小贴士

1.乐葵模具第一次使用,忘了抹黄油了,但丝毫没有影响脱模,极其轻松。
2.一点都不甜,淡淡的蛋奶香。

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