花生/蔓越莓牛杂糖

花生/蔓越莓牛杂糖的做法
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花生/蔓越莓牛杂糖的做法说明

“花生牛杂糖越吃越香,蔓越莓口味酸酸甜甜,咬没有买的牛杂糖那么硬,口感刚好,令人念念不忘”

花生/蔓越莓牛杂糖的食材和调料

黄油60克
棉花180克
奶粉80克
花生米/或蔓越莓160克
糯米纸40-50张
吸油纸适量

花生/蔓越莓牛杂糖的做法步骤

  1. 第1步.花生/蔓越莓牛杂糖的做法步骤 第1步

    所有食材准备齐全,(花生或蔓越莓二者选一即可)

  2. 第2步.花生/蔓越莓牛杂糖的做法步骤 第2步

    平底锅(不粘锅最好)微火化开黄油 。

  3. 第3步.花生/蔓越莓牛杂糖的做法步骤 第3步

    待黄油全部化开后,放入棉花糖,仍是微火,等到棉花糖大部分都化开就可关火了(火太大或加热太久棉花糖会发黄发黑)。

  4. 第4步.花生/蔓越莓牛杂糖的做法步骤 第4步

    可以用铲子拌一下棉花糖,如图片样,可以加入蔓越莓(或花生)了。

  5. 第5步.花生/蔓越莓牛杂糖的做法步骤 第5步

    加入蔓越莓,拌至均匀,即可准备出锅了。

  6. 第6步.花生/蔓越莓牛杂糖的做法步骤 第6步

    出锅,倒入事先准备的吸油纸上,压平,放冰箱冷藏一两小时(天不热,常温放凉也可以)

  7. 第7步.花生/蔓越莓牛杂糖的做法步骤 第7步

    拿出冷藏的牛杂糖,切块,包糯米纸,也可以包上好看的包装纸(这个图片是花生牛杂糖,做蔓越莓牛杂糖的时候没拍最后图片),开吃吧

小贴士

1.一直是微火,棉花糖化开就可以关火了,不然就会发黄发黑了
2.奶粉也可以酌情加减,看个人喜好

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