低卡全麦面包

低卡全麦面包的做法
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低卡全麦面包的做法说明

吃了赛百味的面包,作为一个减肥中的我,决定自己做面包,做三明治😂😂

低卡全麦面包的食材和调料

高筋面300克
全麦粉150克
黑麦粉150克
酵母4克
细砂糖30克
5克
黄油40克
375-400克

低卡全麦面包的做法步骤

  1. 第1步.低卡全麦面包的做法步骤 第1步

    把所有材料都装一起

  2. 第2步.低卡全麦面包的做法步骤 第2步

    将所有材料装入面包机,加入水和面30分钟

  3. 第3步.低卡全麦面包的做法步骤 第3步

    揉到出膜就可以了

  4. 第4步.低卡全麦面包的做法步骤 第4步

    放入盆里发酵至两倍大

  5. 第5步.低卡全麦面包的做法步骤 第5步

    然后排气,分成3份,裹成长条,放入模具里二次发酵

  6. 第6步.低卡全麦面包的做法步骤 第6步

    发酵好了,放中层,下层放盆水,让烤箱形成蒸汽环境,这样面包会膨胀的更大,组织更松软

  7. 第7步.低卡全麦面包的做法步骤 第7步

    上150度。下180度。根据自己烤箱来定温,烤15分钟就好啦

  8. 第8步.低卡全麦面包的做法步骤 第8步

    撕开来看,非常软

小贴士

明天我就可以做自己想吃三明治啦

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