枇杷膏

枇杷膏的做法
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枇杷膏的做法说明

外婆每次感冒总是咳嗽很厉害,想说在这枇杷成熟的季节,做一点枇杷膏,一家人都可以喝,化痰润肺

枇杷膏的食材和调料

枇杷4千克
1.2千克

枇杷膏的做法步骤

  1. 第1步.枇杷膏的做法步骤 第1步

    新鲜的枇杷用清水洗一下(枇杷面有一层绒毛)更方便剥皮

  2. 第2步.枇杷膏的做法步骤 第2步

    剥皮去核,剥好的果肉可以暂时放入清水中,为了避免氧化变黑

  3. 第3步.枇杷膏的做法步骤 第3步

    加入500克左右白糖腌至出水(大概10几分钟就出了很多水)最好用不粘锅熬制

  4. 第4步.枇杷膏的做法步骤 第4步

    开大火煮开再转小火(隔一会就搅拌一下,因为我用的是不粘锅,刚开始出水比较多,所以也没有搅拌得很频繁)但是后期就需要频繁搅拌

  5. 第5步.枇杷膏的做法步骤 第5步

    如果前期熬制出现的白泡沫很多就用勺子盛出来

  6. 第6步.枇杷膏的做法步骤 第6步

    熬制枇杷果肉基本很晶莹透亮,糖汁和果肉都黏稠时就差不多成功了

  7. 第7步.枇杷膏的做法步骤 第7步

    这是成品,颜色很好看,味道也很棒,冲开水直接喝很好喝,当成果奖涂面包也很好吃😋

  8. 第8步.枇杷膏的做法步骤 第8步

    分成了小三瓶,给妈妈,外婆,男朋友妈妈都准备一份,刚好在母亲节之际,祝妈妈们节日快乐🎉

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