天朝烤翅

天朝烤翅的做法
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天朝烤翅的做法说明

我国为天朝上邦,地大物博,此菜谱乃是小可读《回味唐朝》之时心血来潮所创,唐朝崇文尚武,所以这道菜除了包含了红糖的细腻文雅,也充斥着辣椒的热辣火爆,其中滋味,还请各位厨友亲自尝试,一探乾坤。

天朝烤翅的食材和调料

鸡翅12个
适量
料酒适量
红糖适量
日式酱油适量
黑胡椒碎适量
适量
百里香少许
孜然粉少许
辣椒适量
适量
适量
迷迭香碎适量
芝麻少许
橄榄油适量

天朝烤翅的做法步骤

  1. 第1步.天朝烤翅的做法步骤 第1步

    将鸡翅洗净,放入蒜蓉、盐、糖、胡椒碎,料酒。

  2. 第2步.天朝烤翅的做法步骤 第2步

    将红糖加热水融化倒入鸡翅当中,这一步骤是为了给鸡翅增加风味以及烤制时候的上色

  3. 第3步.天朝烤翅的做法步骤 第3步

    将日式酱油、辣椒粉、孜然粉、百里香碎、迷迭香碎,一点橄榄油与鸡翅混合,并且不断的对鸡翅进行按摩入味,之后盖上保鲜膜放入冰箱腌制30分钟。

  4. 第4步.天朝烤翅的做法步骤 第4步

    将烤箱预热,烤盘铺入锡纸,刷上橄榄油防止粘连,(最好是用橄榄油,因为本身鸡翅中饱含油脂,用别的油会使鸡翅本事发腻)

  5. 第5步.天朝烤翅的做法步骤 第5步

    将鸡翅放入烤箱,上下火225度25分钟,期间为了保证鸡翅中所包含的水分一定要隔几分钟往上刷一遍腌料

  6. 第6步.天朝烤翅的做法步骤 第6步

    出烤箱,撒上芝麻,开始享受这美秒的鸡翅和远方吧~

小贴士

用橄榄油做这道菜,不会油腻哦

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