发面大包子

发面大包子的做法步骤

1. 第1步.

   酵母白糖加温水溶解后分次加入面粉柔光，发酵40分钟带两倍大后加白面少许继续柔光发酵！

2. 第2步.

   发酵好的面取出分成小挤子

3. 第3步.

   黄豆酱用水稀释后备用，取三分之一肉炒半熟后加入黄豆酱，老抽 生抽味精 十三香备用